低脂芝麻醬撈雞胸沙津
材料:
雞胸肉(一塊)
生菜 (三條)
車里茄(五個)
紫洋蔥 (一個)
胡蘿蔔 (一條)
蘋果(一個)
鹽(半茶匙)
胡椒粉 (半茶匙)
油 (適量)
低脂芝麻醬 (適量)
步驟:
1️⃣先抹乾雞胸水份再開始醃製
2️⃣先落半茶匙鹽 再落半茶匙胡椒粉落雞胸
3️⃣最後落適量油落雞胸然後將佢搽得均勻 大概醃製三十分鐘
4️⃣切生菜成細細塊 (按自己起好)
5️⃣將車里茄切成一半
6️⃣將胡蘿蔔刨成一條條
7️⃣將紫洋蔥切碎
8️⃣將蘋果切成一粒粒
9️⃣將所有切過的材料放進碗排得靚靚仔仔
1️⃣0️⃣等到雞胸醃製好就開大火令平底鑊受熱再放上適量油
1️⃣1️⃣擺雞胸落鑊再轉返做中火慢慢煎
1️⃣2️⃣先煎好一面雞胸至金黃色 約五分鐘
1️⃣3️⃣再翻轉煎第二面 繼續煎約五分鐘至金黃色 (直至熟透 叉好易插得入就可)
1️⃣4️⃣將雞胸切成一小塊 放入啱啱擺放好既沙津表面
1️⃣5️⃣最後加埋適量低脂既芝麻醬並將所有材料撈勻就完成