肥牛粉絲煲
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所需材料：
- 肥牛片 250 克
- 粉絲 100 克
- 菠蘿 兩片
- 蔥 2 條
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 醬油 2 湯匙
- 料酒 1 湯匙
- 糖 1 茶匙
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
- 水適量
- 油 適量
步驟：
1. 用一小匙鹽和黑胡椒調味將肥牛片調味作備用。
2. 將蔥切成一小段，姜將切成小片，將蒜切粒
3. 粉絲泡水約 10 分鐘作備用。
4. 加熱鑊再倒上油，加入蔥、姜、蒜炒香。
5. 加入肥牛片翻炒至變色。
6. 加入醬油、料酒和糖繼續翻炒。
7. 加入高湯或清水，加入泡軟的粉絲，煮約 5 分鐘至粉絲軟爛。
8. 加入適量鹽和胡椒粉調味
9. 最後將菠蘿切成小粒再加入餸肴!